朗格斯产区

梅洛,西拉和赤霞珠-2013

葡萄酒原产地名称保护制度

葡萄酒庄园

庄园位于酿酒厂旁,海拔550米。 土壤是由冲积沉积物和砾石中的卵石形成的。 它们是石质土壤,使得葡萄产量少,葡萄串更细,更浓,芳香强度更高。

丰收

过定期控制每个地块的成熟度来确定最佳收获时机。

葡萄是在夜间以机械方式进行收获的,温度较低时,其氧化作用会降低,因此有可能保持其所有感官潜力不变。 这种低温收获的结果是更加复杂和果味丰富的葡萄酒。

精装

用我们葡萄园精选的最佳风土葡萄制成。

在地窖中挑选并去茎的葡萄放在不锈钢罐中,并在其中进行5天的冷预发酵浸渍。 酒精发酵与天然酵母在受控温度下进行。 在发酵结束时,将其未煮熟并用立式木制立方体水压机加压,随后进行苹果酸乳酸发酵。

这款酒的装瓶无需事先过滤即可进行,在新的Allier法国橡木桶中总共放置了21个月。

奖项

BACCHUS 2019 金奖

CATAVINUM银奖 2019

铜牌 DECANTER 2020

ASIA WINE TROPHY 2020 金奖


				

复古2013

春季多雨,气温低于其他年份。 这导致了成熟的延迟,但是9月的好天气导致了足够的成熟度和丰收。

品酒笔记

强烈的樱桃红色,带有紫色调。 强烈的香气,以成熟的森林水果为主,带有淡淡的香料和丰富的矿物质味。 口感甜美,平衡且有力,单宁非常柔软。

技术数据

葡萄酒原产地名称保护制度
葡萄酒类型: 21个月桶装的红酒,2013年年份
品种: 梅洛,西拉和赤霞珠
酒精度: 14,00%

所在位置

Partida la Pardina, Camino Virgen de Lagunas, s/n,
50400 Cariñena, Zaragoza

976 91 52 67

dominiodelongaz@dominiodelongaz.com

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